初春时节，大地回春、天气转暖，近日，记者走进黎城县上遥镇靳曲村羊肚菌种植基地，温润和暖的钢架大棚里，山西芳原农业科技有限公司负责人何宏业正忙碌着采收羊肚菌，丰收的喜悦洋溢在脸上。
    羊肚菌又称羊肚菜，是世界十大名菌之一，营养丰富，含有十几种氨基酸和八种维生素，含铁量是猴头菇的13倍，含钾量是冬虫夏草的七倍，含锌量是冬虫夏草的四倍，特别是含有的多糖成分可以有效抑制肿瘤的发展，是珍贵的食药两用菌。香味独特，营养丰富。
    羊肚菌生长条件苛刻，冬季种植很难成功，黎城县属典型北温带大陆性季风气候，年平均气温10.4℃，年有效积温3583.8℃，平均降水量547毫米，气候温和，土壤肥沃。特别适合羊肚菌种植。山西芳原农业科技有限公司成立于2011年9月，依托洪井镇李堡村蔬菜大棚，并租赁了黎侯镇北桂花村十六栋日光温室和上遥镇靳曲村十栋日光温室。去年以来，两个基地二十六栋日光温室总投资八十万元，发展十五亩羊肚菌和五亩蔬菜循环种植。
    基地工作人员介绍，羊肚菌种植技术要求高，每年11月开始播种，次年2月进入收获期。经过两年的种植试验，今年，何宏业培育的10个大棚的羊肚菌喜获丰收，收获期可延续到4月初。预计亩产可达一千二百多斤，按照目前市场行情，可收入一百二十多万元；蔬菜预计可收十五万元。主要销售地为四川和广东。河南、山东、辽宁等地收购商也常来问询，未来市场可期。                

基地负责人表示，羊肚菌种植用工需求量大，不仅为周边群众提供了就近就业机会，还能盘活利用闲置土地，为村集体带来经济收益。